тортилья (исп. tortilla, от torta — торт), 1) лепёшка из кукурузной муки у народов Латинской Америки; 2) омлет с овощами у испанцев.
Народы и религии мира. - М.: Большая Российская энциклопедия. В. А. Тишков. Редкол.: О. Ю. Артемова, С. А. Арутюнов, А. Н. Кожановский, В. М. Макаревич (зам. гл. ред.), В. А. Попов, П. И. Пучков (зам. гл. ред.), Г. Ю. Ситнянский. 1998.
тортилья — испанский пирог из яиц, картошки и лука. Тофу творожная масса, приготовленная из сои и хранящаяся в специальном рассоле. Богатая кальцием и не содержит холестерин * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Тортилья Тортилья … Кулинарный словарь
тортилья — сущ., кол во синонимов: 2 • омлет (6) • пирог (44) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
ТОРТИЛЬЯ — (исп. tortilla, от torta торт), 1) лепёшка из кукурузной муки у народов Латинской Америки; 2) омлет с овощами у испанцев … Этнографический словарь
Тортилья — Тортильи Тортилья, тортийя (исп. tortilla «круглая лепешка», на языке науатль tlaxcalli) тонкая лепёшк … Википедия
Тортилья — (исп. tortilla, от torta торт), 1) лепёшка из кукурузной муки у народов Латинской Америки; 2) омлет с овощами у испанцев … Этнографический словарь
ТОРТИЛЬЯ — (исп. tortilla, от torta торт), 1) лепёшка из кукурузной муки у народов Латинской Америки; 2) омлет с овощами у испанцев … Словарь этнографических терминов
тортилья — (исп. tortilla), 1) тонкая маисовая лепёшка, основной продукт питания бедноты в Мексике, странах Карибского бассейна, и Центральной Америки. 2) Пирог из муки, выпекаемый в жаровнях уличными торговцами в Чили … Энциклопедический справочник «Латинская Америка»
Дж. Стейнбек — Джон Эрнст Стейнбек (англ. John Ernst Steinbeck III; 27 февраля 1902, Салинас, Калифорния, США 20 декабря 1968, Нью Йорк, США) американский писатель прозаик, лауреат Нобелевской премии по литературе (1962). Содержание 1 Биография 1.1 … Википедия
Джон Стейнбек — Джон Эрнст Стейнбек (англ. John Ernst Steinbeck III; 27 февраля 1902, Салинас, Калифорния, США 20 декабря 1968, Нью Йорк, США) американский писатель прозаик, лауреат Нобелевской премии по литературе (1962). Содержание 1 Биография 1.1 … Википедия
Кухня Андалусии — Гаспачо Кухня Андалусии весьма разнообразна, как и сам этот регион. Для неё характерны такие блюда как гаспачо, жареная рыба (часто называемая pescaito frito на местном наречии), хамон из Хабуго, Валле де лос Педрочес и Тревелеса, и вина из Херес … Википедия
